พอพูดถึงเรื่อง อ้วน ขึ้นมาปั๊บ สาวๆ หลายคนเป็นต้องทำหน้านิ่ว คิ้วผูกโบว์ เพราะมันคือ ปัญหาสุดเซ็งจิต ที่แก้ไขได้ยากเชียว ..บางคนเคร่งครัดการกิน ควบคุมอาหารด้วยวิธีสารพัด แต่รูปร่างก็ยังไม่ผอมเพรียวซักกะที
งานนี้เราจึงมีข้อมูลเด็ดมาบอก เพื่อเฉลยให้รู้กัน ว่าเรื่องไขมันส่วนเกินน่ะ บางทีมันก็มาจากสาเหตุซึ่งคุณอาจคาดไม่ถึง!
1. อ้วนเพราะ “พันธุกรรม”
“เมื่อไม่นานมานี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการวิจัยกับหนูทดลองจนค้นพบว่า หนูตัวที่อ้วนจะมียีน (Gene) ความอ้วนมากกว่าหนูตัวที่ไม่อ้วน
ปีถัดมาเริ่มมีการวิจัยเรื่องนี้กับมนุษย์พบว่า ในผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานมียีนที่ทำให้อ้วนนี้ (ปัจจุบันเรียกว่า ยีน FTO) แสดงออกมาอย่างเด่นชัด ซึ่งยีนนี้ นอกจากจะทำให้อ้วนแล้ว ยังทำให้มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวานมากกว่าคนทั่วไปถึง 40%และเสี่ยงจะเกิดภาวะอ้วนมากกว่าคนทั่วไป 60%” นายแพทย์ Claude Bouchard กรรมการบริหารของสถาบันการวิจัยทางชีวภาพ Pennington แห่งมหาวิทยาลัย Louisianaระบุ
แต่แม้จะค้นพบแน่ชัดว่า ความอ้วนมีส่วนสัมพันธ์กับยีน FTO แต่ผลการวิจัยถัดมาก็พบว่า หากคุณขยันออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอยีน FTO นั้นจะไม่แสดงออก นอกจากนี้การออกกำลังกายยังช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคต่างๆ อันมีผลจากยีน FTO ได้อีกด้วย ดังนั้นหากคุณหมั่นขยับร่างกาย ก็จะสามารถลดความอ้วนได้ แม้ความอ้วนนั้นจะเกิดจากพันธุกรรมก็ตาม
“ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วน ไม่ใช่สิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในชีวิต การออกกำลังกายสม่ำเสมอจะช่วยลดความเสี่ยงนั้นลงได้” คุณหมอ Bouchard ระบุ
2. มีเซลล์ไขมัน จำนวนมาก
“คนบางคนมีเซลล์ (Cell) ไขมันมากกว่าคนอื่นๆ ” ศาสตราจารย์ Kirsty Spalding แห่งสถาบันการแพทย์ Karolinska ประเทศสวีเดน เปิดเผยข้อมูล พร้อมบอกด้วยว่า ในบางครั้งแม้ว่าคุณจะลดน้ำหนักได้หลายกิโลกรัม ทว่าเซลล์ไขมัน ที่มีในร่างกายจะยังคงมีปริมาณไม่เปลี่ยนแปลง
ผู้เชี่ยวชาญระบุต่อว่า Fat Cell หรือเจ้าไขมันอ้วนนี้ โผล่ขึ้นมาตั้งแต่คุณยังเด็ก และหยุดการสร้างเมื่ออายุราว 2ปี ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกที่เบบี๋ตัวเล็กๆ จะอ้วนแก้มยุ้ยน่าหยิก แม้จะไม่ได้รับปริมาณแคลอรี่ (Calorie) เยอะก็ตาม นั่นเพราะเด็กๆ มีเซลล์ไขมันอยู่ในตัวนั่นเอง และเมื่อโตขึ้นเซลล์ไขมันเหล่านี้ยังคงอยู่ และมันจะทำงานได้ดีเมื่อได้รับน้ำ แต่จะแก้ปัญหาเซลล์ไขมันนี้ได้อย่างไร ต้องติดตามต่อข้อต่อไปค่ะ
3. กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเสื่อม ก็ลดอ้วนได้
ด้วยเพราะบอกว่า การที่มีเซลล์ไขมันในร่างกายอยู่ ก็เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้คุณอ้วนขึ้นได้ นายแพทย์ Kirsi Pietilainen ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ แห่งมหาวิทยาลัย Helsinkiประเทศฟินแลนด์ ได้ทำการศึกษาจากคนสองกลุ่ม กระทั่งพบว่า ในผู้ที่มีรูปร่างอ้วน (ซึ่งอาจเกิดจากเซลล์ไขมัน หรือปัจจัยอื่นๆ) กระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกายของพวกเขาจะเป็นไปได้ยากกว่าผู้ที่มีลักษณะผอม จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้คนอ้วน ก็ยิ่งอ้วนเข้าไปใหญ่ เพราะระบบเผาผลาญไม่มีประสิทธิภาพนั่นเอง
แต่อย่าเพิ่งเศร้าไปค่ะ เพราะสิ่งที่จะช่วยได้ก็ยังมี นั่นคือ การขยันออกกำลังกาย ขยับแข้งขาอย่างต่อเนื่อง เพราะมันจะทำให้ระบบเผาผลาญร่างกายกลับมาดีได้ เป็นหนทางสำคัญที่ช่วยให้คุณผอมเพรียวดั่งใจ
โดยคุณ : oOfonOo เมื่อ 28 เม.ย. 2554 : 08:44:18
