"ใต้ร่มความพอเพียง"

ลองทบทวนการใช้ชีวิตในปีที่ผ่านมาว่า เรากำลังหลงทางหรือมาถูกทาง? นั่นล่ะพอได้คำตอบแล้วเก็บไว้ในใจลองเปลี่ยนตัวเองในแนวทางที่ต้องการ ยิ่งในสังคมเมืองที่มีการแข่งขันเกือบทุกลมหายใจ ชีวิตเอาการพักผ่อนไว้ที่ไหน การพักผ่อนคือการนอนทุกคืน หรือรอวันนอนหลับไม่ตื่นไปตลอดชีวิต ที่บอกมาไม่ได้ต้องการให้เหนื่อยหน่าย...

แต่ชีวิตคือ การเดินทาง ยิ่งเดินถูกทางยิ่งดี เช่นเดียวกับชายคนนี้ ก่อนหน้าเคยเป็นพนักงานเงินเดือน ทุกสิ้นเดือนรอวันที่เงินจะโอนเข้าบัญชี พอกลางเดือนจดปลายเดือนกระเสือกกระสน เพราะเงินในบัญชีลดลงอย่างรวดเร็วเขาถามหาความสุข จริงอยู่ความทุกข์เป็นรสชาติของชีวิตแต่หากเจอแบบนี้ทุกเดือน ๆ คงรับไม่ไหว สุดท้ายพนักงานเงินเดือนอย่างเขาต้องลาออกเพื่อกลับบ้าน ปักหลักหาชีวิตใหม่ ที่มีมากกว่าเงินในบัญชี

"จะต้องมีกิน ก่อนมีตังค์" กระแสพระราชดำรัสตอนหนึ่งของพ่อหลวง ทำให้สงวน มงคลศรีพันเลิศ ได้ฉุกคิดก่อนพลิกผันตัวเองจากพนักงานออฟฟิศหวนคืนบ้านเพื่อหาความหมายของการมีกิน ในที่สุดก็ค้นพบบางสิ่งบางอย่างว่า...ตนเองติดกระดุมแห่งความคิดผิดเม็ดตั้งแต่แรก

กระดุมผิดเม็ดของสงวนไม่ต่างจากค่านิยมของคนในสังคม ที่ต้องการมีเงินและกอบโกยความสุขด้วยเงินในระยะแรกของชีวิตการเป็นพนักงานออฟฟิศ จริงอยู่การคิดรวยอาจทำให้คนหนึ่งคนมีกิน แต่พอนานเข้าอาจไม่รอด และตกอยู่ในอุ้งมือของความโลภ

พอมาทำงานเกษตรกรรมแบบพอเพียงโดยใช้พื้นที่น้อยและคุ้มค่าที่สุด จนประสบความสำเร็จยกย่องให้เป็น "ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านเขากลม จ.กระบี่" ด้วยแนวทางจากพระราชดำริที่คิดก่อนลงมือทำ ส่งผลให้พื้นที่ในการปลูกที่ใช้อยู่คุ้มค่ายิ่ง สังคมเมืองที่มีที่น้อย ๆ สามารถปลูกผักกินเองได้ เช่น การปลูกผักแบบไฮโซ โดยสามารถทำได้ในจานพัดลมกระบอกไม้ไผ่ แก้วโยเกิร์ตใส่ดินปลูก แขวนกันเป็นโมบายหลาย ๆ ชั้นประหยัดพื้นที่

แนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงไม่ได้ใช้แค่เกษตรกรรมแต่สามารถใช้ได้ทุกการทำงานเพราะต้องคิดก่อนทำเมื่อทำพลาดแล้วต้องกลับมาวิเคราะห์ เหมือนการติดกระดุมเสื้อถ้าติดผิดตั้งแต่แรกก็ผิดตลอดมา แต่ถ้าติดผิดแล้วรู้จักแก้ไขมาติดใหม่จะเชี่ยวชาญมากกว่าเดิม

"สิ่งที่การศึกษาไทยควรให้นักเรียนรู้ นอกจากการเรียนในโรงเรียนแล้ว ต้องให้เรียนรู้การใช้ชีวิตจริง เพราะวันนี้เด็กไทยเหมือนหลงทางลืมรากเหง้าของตนเอง หาทางกลับบ้านตัวเองไม่ถูกเห็นได้จากปริมาณเกษตรกรลดลง เพราะค่านิยมของเด็กรุ่นใหม่ที่อยากจะเข้ามาทำงานในเมืองกรุง"

การสอนหลักสูตรพัฒนาการเกษตรตามแนวคิดความพอเพียง ประกอบด้วยองค์ความรู้กว่า 25 แนวคิด ทางศูนย์ได้มีการทดลองก่อนนำมาสอนอย่างได้ผล และพร้อมถ่ายทอดให้กับผู้ที่เข้าเยี่ยมชมโดยมุ่งเน้นให้สอดคล้องกับการใช้ชีวิตประจำวัน ตั้งแต่การจัดสรรที่ดินทำกิน การเลี้ยงสัตว์ การปลูกพืช การทำปุ๋ย และผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคในชีวิตประจำวัน

โดยให้เกษตรกรสามารถวางแผนค่าใช้จ่ายให้เหมาะสมกับบัญชีครัวเรือน เน้นให้พึ่งพาตัวเอง ลดค่าใช้จ่ายและเป็นทางเลือกใหม่ได้ด้วยความพอเพียง และพยายามใช้วัตถุดิบในการทำจากท้องถิ่นประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เช่น ใบทางปาล์ม ลูกปาล์ม เป็นอาหารสัตว์หรือน้ำมันพืชที่ใช้ในครัวเรือนเป็นส่วนประกอบการผลิตน้ำมันไบโอดีเซล, ขี้เถ้าจากการเผาฟืน เป็นส่วนผสมน้ำยาล้างจาน